tabanovic.comtabanovic.com

Dobro došli na sajt za lektiru, gramatiku, testove, horoskop i snove

Lekovite biljke

Pistaći

Autor: Petar Jokić

tabanovic.com

Pistaći deluju kao lek koji može da snizi povećan holesterol.

Sastav pistaća

Bogati su kalijumom, kalcijumom, fosforom, magnezijumom, vitaminima A, C, E, kao i folatima. Od mikroelemenata sadrže gvožđe, cink, bakar, mangan i selen. Dosta su kalorični -100g pistaća daje 557kcal (2.332kj), što je inače nešto niže od drugih orašastih plodova, kao što su orasi i bademi. Najviše ima masti, oko 44%, zatim ugljenih hidrata, belančevina i znatnu količinu dijetinih vlakana.

Kako pistaći snižavaju holesterol?

Istraživanja su pokazala da pistaći utiču na sniženje holesterola, kod osoba koje ga imaju u vrednostima iznad normale. Normalan ne snižavaju. Ove ukusne semenke to omogućavaju povećavnjem nivoa antioksidanasa u krvi. Od antioksidasa pistaći su posebno bogati luteinom, beta karotenom i gama-tokoferolom u poređenju sa drugim orašastim voćem. Beta karoten je prethodnik vitamina A, gama-tokoferol je uobičajeni oblik vitamina E. Antioksidansi smanjuju toksičnu oksidaciju holesterola, zapaljenjsku reakciju i oštećenje zidova krvnih sudova. Pistaći sadrže dosta masnoća, ali su to uglavnom mononezasićene masti, koje dokazano imaju uticaja na sniženje holesterola. Još važnije je što sprečavaju oksidaciju LDL frakcije, takozvani "loš holesterol" kojom on stiče sposobnost da se taloži na zidovima krvnih sudova.Od same visine holesterola njegova štetnost je više ispoljena oksidacijom zbog koje utiče na formiranje plaka i oštećenje krvnih sudova.

Lekovitost pistaća

Sniženje holesterola, posebno njegove frakcije LDL, poznate kao "loš holesterol", smanjuje rizik za nastanak kardiovaskularnih bolesti, pre svega infarkta i šloga, koji su vodeći uzroci smrtnosti na našim prostorima. Znatni sadržaj antioksidanasa, osim što smanjuje rizik od srčanih bolesti, utiče na jačanje imuniteta, pa čak i na smanjenje rizika od tumora. Visok nivo kalijuma, a nizak natrijuma omogućava veće izbacivanje tečnosti, što je posebno važno za osobe sa povišenim krvnim pritiskom. Ako su posoljeni ova prednost ne samo da je anulirana, već slani pistaći utiču na porast krvnog pritiska. Fosfor i kalcijum ovih semenki utiču na formiranje jakih kostiju i zuba, a kod odraslih smanjuju podložnost osteoporozi. Lutein, važan sastojak pistaća, pozitivno utiče i na zdravlje kože.

Jagoda

(Fragaria vesca)

tabanovic.com

Jagoda je višegodišnja zeljasta biljka, uspeva kao šumsko i baštensko voće u zonama umerene klime. Zbog fine arome i prijatnog ukusa šumska jagoda se najviše ceni od sveg divljeg voća. U svetu se zna za oko 400 sorti jagoda. U narodnoj medicini se mahom koriste šumske jagode jer po kvalitetu, broju vitamina i hranljivih materija, znatno premašuju domaće jagode (gajene). Koristi se plod, lisce i koren. Plod se bere u junu, julu i avgustu, lišće u maju, junu, julu i avgustu, a koren u septembru. Jede se kao svež plod ili se prerađuje (džem, sirup, kompot, osvežavajući napici, marmelade, slatko, sladoled, žele, vino). U plodu jagoda ima oko 10% šećera, oko 1% slobodnih organskih kiselina (limunske, vinske, jabučne), pektina, mineralnih sastojaka, aromatičnog jedinjenja, karotena, vitamina C i dr. U šumskim jagodama ima vise gvožđa nego u gajenim pa se posebno preporučuju malokrvnim osobama. Rizom sa korenjem i lisce šumske jagode upotrebljavaju se kao sredstvo kod preteranog i čestog izbacivanja tečnih stolica (antidijarotik). Od lisca jagoda se prave čajevi izuzetne lekovitosti. Svež plod šumske jagode s mlekom, vinom ili limunovim sokom, pomaže bubrežnim bolesnicima,leci od žutice, jača srce. Najnovija naučna istraživanja su dokazala da jagoda kao hrana sprečava razvoj karcogenih ćelija, te je treba konzumirati radi prevencije i lečenja ove opake bolesti.

Lekovita svojstva heljde:

Jača otpornost kapilara i utiče na snižavanje visokog krvnog pritiska, sprečava krvarenje, pomaže kod bolesti želuca, parazitskih oboljenja, bolesti kože i proliva.

Lekovita svojstva oraha:

Pročišćava krv, leči plućne bolesti, katar creva, upalu sluzokože očiju, uništava crevne parazite, jača vid

Lekovita svojstva susama:

Ako vam nedostaje kalcijum možete potopiti jednu supenu kašiku susama sa 2 decilitra jogurta i ostaviti tokom noći. Ujutro pojesti na tašte.

 

 

CONTACT